Самая совершенная и многочисленная группа высших растений, насчитывающая не менее 250 тыс. видов. Эти растения наиболее приспособлены к совре менным условиям жизни и распространены в самых различ ных местообитаниях во всех климатических зонах и на всех континентах.
Сравнение голосеменных и покрытосеменных растений
Отдел покрытосеменные растения делится на два класса:
- класс двудольных и
- класс однодольных растений.
Отличия двудольных и однодольных растений:
Класс Двудольные
- Семейство розоцветные
Выделяют 4 подсемейства: спирейные, розовые, яблоневые и сливовые.
Листья - очередные, простые и сложные, с прилистниками.
Соцветия - ботрические (кисть, зонтик, щиток) и цимозные (развилина, извилина).
Цветки правильные, обоеполые, с двойным около цветником.
Чашечка из пяти, реже из четырех чашелистиков, иногда из прицветников формируется подчашие.
Лепестки в числе пяти или четырех, свободные, прикреп ленные подобно тычинкам к краю гипантия —образования, возникающего из-за срастания оснований чашелистиков, лепестков и тычинок с тканями цветоложа.
Форма гипантия (расширенного цветоложа): блюдцевидная, колокольчатая и т. д.
Особенно характерен гипантий для шиповника, где он участвует в образовании плода.
У подсемейства яблоневых происходит срастание гипантия с завязью, и плод при созревании становится сочным.
Андроцей состоит из тычинок, располо женных в несколько рядов (их более 12).
Гинецей апокарпный или ценокарпный.
Число плодолистиков может быть различным —от одного (редко) до множества. Каждый плодолистик содержит, как правило, два семязачатка.
Соцветия - ботрические (кисть, зонтик, щиток) и цимозные (развилина, извилина).
Цветки правильные, обоеполые, с двойным около цветником.
Чашечка из пяти, реже из четырех чашелистиков, иногда из прицветников формируется подчашие.
Лепестки в числе пяти или четырех, свободные, прикреп ленные подобно тычинкам к краю гипантия —образования, возникающего из-за срастания оснований чашелистиков, лепестков и тычинок с тканями цветоложа.
Форма гипантия (расширенного цветоложа): блюдцевидная, колокольчатая и т. д.
Особенно характерен гипантий для шиповника, где он участвует в образовании плода.
У подсемейства яблоневых происходит срастание гипантия с завязью, и плод при созревании становится сочным.
Андроцей состоит из тычинок, располо женных в несколько рядов (их более 12).
Гинецей апокарпный или ценокарпный.
Число плодолистиков может быть различным —от одного (редко) до множества. Каждый плодолистик содержит, как правило, два семязачатка.
В цветке большое количество тычинок и пестиков.
Формула цветка: ✽ Ч5 Л5 Т∞ П∞ .
Значение: плодовые и ягодные культуры (яблоня, груша, слива, малина, земляника). Из розы добывают розовое масло, используемое в парфюмерии и медицине. Лекарственными являются корни кровохлебки, корневища лапчатки, плоды черемухи.
2.Семейство бобовые (мотыльковые)
Среди бобовых известны почти все жизненные формы. От древесных растений до однолетних трав.
На корнях часто имеются клубеньки, которые возникают из-за разрастания паренхимной ткани корней, вследствие внедрения туда азотфиксирующих бактерий (бактерии фиксируют атмосферный азот и превращают его в нитраты, которые уже может поглощать растение из почвы).
На корнях часто имеются клубеньки, которые возникают из-за разрастания паренхимной ткани корней, вследствие внедрения туда азотфиксирующих бактерий (бактерии фиксируют атмосферный азот и превращают его в нитраты, которые уже может поглощать растение из почвы).
Листья всегда сложные — пальчато- и перистосложные, с прилистниками.
Соцветия ботрические — кисть, метелка, реже головка.
Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков, венчик — из пяти лепестков.
Лепестки: парус – 1, вёсла – 2, лодочка – 2.
Тычинок может быть десять сросшихся, десять свободных или девять сросшихся и одна свободная, лежащая в этом же круге.
Плод монокарпий — боб, одно-, дву- или многосеменной.
Опыление перекрестное, в основном крупными насекомыми — пчелами и шмелями, но есть и самоопыляющиеся виды (горох).
Соцветия ботрические — кисть, метелка, реже головка.
Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков, венчик — из пяти лепестков.
Лепестки: парус – 1, вёсла – 2, лодочка – 2.
Тычинок может быть десять сросшихся, десять свободных или девять сросшихся и одна свободная, лежащая в этом же круге.
Плод монокарпий — боб, одно-, дву- или многосеменной.
Опыление перекрестное, в основном крупными насекомыми — пчелами и шмелями, но есть и самоопыляющиеся виды (горох).
Формула цветка: Ч(5)Л1+2+(2)Т(9) + 1П1.
Значение: в семенах бобовых содержится много запасного белка, крахмала и жирного масла, что определяет их большую пищевую и кормовую ценность (соя, фасоль, горох, арахис). Лучшие кормовые растения — это виды люцерны, клеверов. Лекарственные виды —кассия (александрийс кий лист, употребляющийся как слабительное средство), софора японская (источник для получения рутина —флавоноида, обладающего Р-витаминной активностью).
3.Семейство крестоцветные (капустные)
Распространены на всех континентах мира, но преимущественно в умеренных и холодных областях, вплоть до Арктики. Преимущественно однолетние и многолетние травы, реже кустарники и кустарнички.
Листья - обычно очередные, цельные и расчлененные с перис тонервным жилкованием.
Цветки - правильные обоеполые, собраны в моноподиальные соцветия, чаще это верхушечная кисть или метелка. У разных представителей цветки имеют одинаковое строение.
Околоцветник двойной - чашечка состоит из четырех свободных чашелистиков, а венчик —из четырех свободных лепестков, располагающихся крестообразно (отсюда и такое название семейства).
Тычинок шесть: две короткие, относятся к внешнему кругу, четыре длинные, — к внутреннему кругу.
Гинецей ценокарпный, сросшийся из двух плодо листиков.
Завязь верхняя двухгнездная, с многочисленными семязачатками.
Плод ценокарпий —стручок или стручочек.
Опыляются насекомыми.
Цветки - правильные обоеполые, собраны в моноподиальные соцветия, чаще это верхушечная кисть или метелка. У разных представителей цветки имеют одинаковое строение.
Околоцветник двойной - чашечка состоит из четырех свободных чашелистиков, а венчик —из четырех свободных лепестков, располагающихся крестообразно (отсюда и такое название семейства).
Тычинок шесть: две короткие, относятся к внешнему кругу, четыре длинные, — к внутреннему кругу.
Гинецей ценокарпный, сросшийся из двух плодо листиков.
Завязь верхняя двухгнездная, с многочисленными семязачатками.
Плод ценокарпий —стручок или стручочек.
Опыляются насекомыми.
Формула цветка: ✽ Ч4 Л4 Т4 + 2 П1 .
Значение: некоторые представители относятся к числу важнейших овощных культур (капуста огородная, репа, редька, редис). В качестве лекарственного и пищевого растения используются горчица, желтушник. Большое количество видов являются злостными сорняками.
4.Семейство паслёновые
В основном многолетние травы или полукустарники, реже кустарники или даже деревья.
Листья простые, цельные или расчлененные, как правило, очередные, всегда без прилистников.
Соцветия цимозные — завиток, двойной завиток.
Плод ценокарпный — коробочка, ягода.
Цветки правильные, с двойным околоцветником.
Чашелистики срастаются в пяти зубчатую чашечку.
Лепестки срастаются и образуют трубчатый, колокольчатый или колесовидный венчик.
Андроцей (муж) состоит из пяти тычинок, прикрепленных к трубке венчика.
Гинецей (жен) ценокарпный, образован двумя плодолистиками.
Завязь верхняя, двухгнездная.
Семязачатки многочисленные.
Опыление - перекрестное - насекомыми, иногда (у картофеля) наблюдается самоопыление.
Соцветия цимозные — завиток, двойной завиток.
Плод ценокарпный — коробочка, ягода.
Цветки правильные, с двойным околоцветником.
Чашелистики срастаются в пяти зубчатую чашечку.
Лепестки срастаются и образуют трубчатый, колокольчатый или колесовидный венчик.
Андроцей (муж) состоит из пяти тычинок, прикрепленных к трубке венчика.
Гинецей (жен) ценокарпный, образован двумя плодолистиками.
Завязь верхняя, двухгнездная.
Семязачатки многочисленные.
Опыление - перекрестное - насекомыми, иногда (у картофеля) наблюдается самоопыление.
Формула цветка: ✽ Ч(5) Л(5) Т5 П1 .
Значение: растения исключительной практической ценности. Среди них первое место принадлежит картофелю. Важное место занимают томаты, баклажан и др. Из лекарственных видов белладонна является источником атропина; также в медицине широко применяются препараты из дурмана, белены, скополии, табака, богатые алкалоидами.
5.Семейство сложноцветные
Встречаются везде, редки только во влажных и тропических лесах. Большинство — многолетние или однолетние травы, но в тропиках есть лианы, кустарники, небольшие деревья.
Листья без прилистников, простые, цельные или различным образом расчлененные.
Листорасположение очередное, реже супротивное.
Соцветия корзинки, в основном являются составной частью сложных соцветий — сложных метелок, колосьев, щитков и др.
Андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветке» состо ит из пяти тычинок. Нити тычинок, несросшиеся между собой, прикреплены к трубке венчика, а пыльники срастаются своими боковыми сторонами и образуют пыльниковую трубку, через которую проходит столбик пестика.
Гинецей псевдомонокарпный, сросшийся из двух плодолистиков, образующих нижнюю одногнездную завязь с единственным семязачатком, прикрепленным ко дну завязи.
Плоды псевдомонокарпии —сухие невскрывающиеся семянки, односеменные. Очень часто снабжены хохолками из волосков чашечки.
Семена без эндосперма.
Опыление - насекомоопыляемые. У одуванчика наблюдается апомиксис (различные способы бесполого размножения).
Листорасположение очередное, реже супротивное.
Соцветия корзинки, в основном являются составной частью сложных соцветий — сложных метелок, колосьев, щитков и др.
Андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветке» состо ит из пяти тычинок. Нити тычинок, несросшиеся между собой, прикреплены к трубке венчика, а пыльники срастаются своими боковыми сторонами и образуют пыльниковую трубку, через которую проходит столбик пестика.
Гинецей псевдомонокарпный, сросшийся из двух плодолистиков, образующих нижнюю одногнездную завязь с единственным семязачатком, прикрепленным ко дну завязи.
Плоды псевдомонокарпии —сухие невскрывающиеся семянки, односеменные. Очень часто снабжены хохолками из волосков чашечки.
Семена без эндосперма.
Опыление - насекомоопыляемые. У одуванчика наблюдается апомиксис (различные способы бесполого размножения).
4 типа цветков, составляющих корзинки:
- трубчатые: ✽Л(5) Т5 П1, например, у пижмы;
- язычковые: Л(5) Т5 П1 , например, у одуванчика;
- ложноязычковые: Л(3) Т0 П1 , например, краевые цветки у ромашки;
- воронковидные (бесполые): Л(6−9) Т0 П0 , например, краевые цветки у василька.
Значение: из пищевых растений можно отметить подсолнечник, цикорий. Лекарственными видами являются ромашка лекарственная, тысячелистник, календула и др.
Класс однодольные
1.Семейство лилейные
Представлено многолетними травянистыми луковичными растениями.
Цветоносный стебель может быть с листьями и без них.
Цветки правильные, обоеполые, одиночные или собраны в соцветие кисть.
Листья простые с дуговым или параллельным жилкованием.
Околоцветник простой, венчиковидный, из шести сросшихся или свободных листочков, расположенных в два круга.
Тычинок шесть, они также расположены в два круга.
Гинецей ценокарпный, из трех сросшихся плодолистиков.
Завязь верхняя, с многочисленными семязачатками.
Плод —вскрывающаяся коробочка.
Опыление - насекомыми.
Цветки правильные, обоеполые, одиночные или собраны в соцветие кисть.
Листья простые с дуговым или параллельным жилкованием.
Околоцветник простой, венчиковидный, из шести сросшихся или свободных листочков, расположенных в два круга.
Тычинок шесть, они также расположены в два круга.
Гинецей ценокарпный, из трех сросшихся плодолистиков.
Завязь верхняя, с многочисленными семязачатками.
Плод —вскрывающаяся коробочка.
Опыление - насекомыми.
Формула цветка: ✽ О3 + 3 Т3 + 3 П1 .
Значение: среди лилейных много декоративных растений, таких, как тюльпан, лилия, гиацинт, аспарагус. Многие виды являются лекарствен ными растениями —ландыш майский, купена лекарственная. В пищу употребляются лук (репчатый, батун, порей), чеснок, спаржа и др.
2.Семейство злаки (мятликовые)
Среди злаков много однолетников, но преобладают много летние растения.
Ветвление осуществляется близ основания, где находится зона кущения.
Стебель почти всех злаков — соломина, членистая в узлах и полая в междоузлиях.
Листья очередные, с листовым влагалищем, с параллельным жилкованием.
Листовые влагалища служат защитой междоузлий, сохраняю щих довольно долго способность к вставочному или интеркалярному росту.
Цветки злаков обоеполые.
Раздельнополые цветки, например, у кукурузы, встречаются редко.
Соцветия —метелки, сложные колосья.
Основой всех соцветий являются элементарные колоски.
Типичный многоцветковый колосок состоит из оси, в основании которой находятся верхняя и нижняя колосковые чешуи. В их пазухах нет цветков.
Стебель почти всех злаков — соломина, членистая в узлах и полая в междоузлиях.
Листья очередные, с листовым влагалищем, с параллельным жилкованием.
Листовые влагалища служат защитой междоузлий, сохраняю щих довольно долго способность к вставочному или интеркалярному росту.
Цветки злаков обоеполые.
Раздельнополые цветки, например, у кукурузы, встречаются редко.
Соцветия —метелки, сложные колосья.
Основой всех соцветий являются элементарные колоски.
Типичный многоцветковый колосок состоит из оси, в основании которой находятся верхняя и нижняя колосковые чешуи. В их пазухах нет цветков.
Колосковые чешуи —это видоизмененные листья. Выше колосковых чешуй на оси располагаются цветки. При основании цветка располагается верхняя и нижняя цветоносные чешуи. Выше верхней цветковой чешуи, сросшейся из двух листочков, на оси цветка располагаются две маленькие бесцветные чешуйки, назы ваемые лодикулами. Полагают, что это остатки околоцветника.
Большинство злаков имеют три свободные тычинки.
Гинецей псевдомонокарпный, состоит из двух сросшихся плодолистиков {один редуцируется по сравнению с лилейными).
Плод псевдомонокарпий—зерновка,укоторой пленчатый околоплодник плотно прилегает к семени и иногда срастается с семенной кожурой.
Большую часть семени составляет эндосперм.
Большинство злаков ветроопыляемые растения. Опыление перекрестное.
Характерно вегетативное размножение с помощью ползучих корневищ или укореняющихся побегов.
Большинство злаков имеют три свободные тычинки.
Гинецей псевдомонокарпный, состоит из двух сросшихся плодолистиков {один редуцируется по сравнению с лилейными).
Плод псевдомонокарпий—зерновка,укоторой пленчатый околоплодник плотно прилегает к семени и иногда срастается с семенной кожурой.
Большую часть семени составляет эндосперм.
Большинство злаков ветроопыляемые растения. Опыление перекрестное.
Характерно вегетативное размножение с помощью ползучих корневищ или укореняющихся побегов.
Формула цветка: О2Т3П(1) .
Значение: основными представителями культурных злаков являются рис, кукуруза, пшеница, ячмень. Кроме них широко возделы ваются также овес, рожь, просо, сорго, сахарный тростник. К злаковым относится и много кормовых трав (тимофеевка, лисохвост и др.). В субтропических и тропических странах как строительный и поделочный материал широко применяются бамбуки —своеобразные злаки с одревесневающим стеблем.
